商品説明
「ロブスタの概念を覆す」希少な一品
バリ島の隣、未知なる島「ロンボク島」から、驚くほどクリーンで甘みの強いコーヒーが届きました。
日本ではまだ流通量が極めて少ないこの豆。仕入れ元であるインポーターが、サンプルの段階から現地と何度も品質のすり合わせを行い、選別を徹底的に強化して仕上げた特別なロットです。
封を開けた瞬間に驚かされるのは、その**「アピアランス（外見）」の美しさ。**
一粒一粒が大きく、密度が高くギュッと締まった豆は、私たちが普段目にするロブスタ種のイメージを大きく覆します。
丁寧な焙煎で引き出す、上質な甘みとコク
この高いポテンシャルを活かすため、当店では豆の芯までじっくりと熱を通し、雑味を抑えつつ「上質な甘み」を最大限に引き出しました。
驚くほどのクリーンさ： 徹底した選別により、ロブスタ特有のクセが抑えられ、後味まで心地よく続きます。
濃厚なボディと甘み： 密度が高い豆だからこその、重厚でしっかりとした飲みごたえ。
ミルクとの抜群の相性： ぜひカフェラテやオレでお楽しみください。ミルクの甘さを引き立て、キャラメルやナッツのような芳醇なコクが口いっぱいに広がります。
エスプレッソ用としてはもちろん、ブレンドに「甘みの土台」と「厚み」を加えたい時にも、これ以上ない役割を果たしてくれます。
産地ストーリー：聖峰リンジャニ山の恩恵と共同体の絆
ロンボク島の中央にそびえる標高3,726mの活火山「リンジャニ山」。その肥沃な火山灰土壌と、高地特有の寒暖差がこのコーヒーの力強さを育みます。
この豆は、現地の農家組合が専門的なトレーニング（ナトゥーラ・ドホ）を受け、試行錯誤を繰り返しながら生産されたものです。「カンポン（集落）」と呼ばれる共同体で助け合い、手摘みで収穫された結晶が、この一杯に詰まっています。
商品詳細データ
生産地 :インドネシア ロンボク島（リンジャニ山麓）
標高: 約 800m 〜 1,000m
品種: ロブスタ種（インポーターによる選別強化品）
精製方法: ナチュラル（Natural）
シティロースト:中煎り
味わいの特徴 大粒、高密度、クリーンな甘味、濃厚なコク